Ciudad de México. – La industria refresquera en México acordó con el gobierno reducir hasta en un 30% el contenido de azúcar en sus productos y promover versiones light y zero, como parte de una estrategia para mejorar la salud pública. El anuncio fue hecho durante la presentación del Paquete Económico 2026.
Eduardo Clark García Dobarganes, subsecretario de Integración y Desarrollo del Sector Salud, explicó que el acuerdo busca fomentar el consumo de bebidas con menor contenido calórico y prevenir enfermedades como diabetes, obesidad e hipertensión, especialmente en niños, adolescentes y adultos jóvenes.
Entre los compromisos de la industria, destacan:
- Reducir 30% las calorías de los refrescos, comenzando por las presentaciones más grandes, afectando más del 70% del volumen comercializado.
- Garantizar versiones bajas o reducidas en azúcar en diferentes presentaciones.
- Impulsar la migración del consumo de bebidas azucaradas a opciones sin o con menor azúcar, asegurando que estas sean más accesibles económicamente.
El subsecretario Clark indicó que el IEPS (Impuesto Especial sobre Producción y Servicios) para bebidas azucaradas se mantendrá en 3.08 pesos por litro, mientras que las bebidas light o zero se gravarán con 1.50 pesos por litro, en lugar de los 3.08 pesos que se habían propuesto originalmente.
“México es, desafortunadamente, el principal consumidor per cápita de refrescos en el mundo”, señaló Clark, subrayando que el acuerdo refleja un diálogo de colaboración entre gobierno e industria en beneficio de la salud pública.
