Mientras las grandes cadenas acaparan reflectores durante la temporada de Día de Reyes, panaderías y productores locales continúan siendo una opción fundamental para quienes buscan una Rosca de Reyes con sabor artesanal y tradición.
En distintos puntos de la ciudad, negocios familiares elaboran roscas de manera diaria, utilizando recetas heredadas, procesos artesanales e ingredientes frescos. Además de ofrecer un producto de calidad, estos emprendimientos representan el sustento de muchas familias y forman parte de la identidad gastronómica local.
Consumir rosca hecha por productores locales no solo preserva una costumbre arraigada en la cultura mexicana, sino que también impulsa la economía comunitaria, fomenta el comercio justo y fortalece el tejido social.
Especialistas en consumo responsable recomiendan voltear a ver estas opciones, especialmente en fechas tradicionales, ya que apoyar lo local es una forma directa de contribuir al desarrollo económico y cultural de la región, sin dejar de disfrutar uno de los sabores más representativos del Día de Reyes.
